AIB是美国烘烤技术研究所(American Institute of Baking)的简称。美国烘烤技术研究所是由北美批发与零售烘培工业协会与1919年发起成立的一个非盈利性的机构,作为烘培和其它食品加工技术的交流中心,总部位于堪萨斯州,曼哈顿市美国烘烤技术研究所本着"将科技带入食品加工"的核心理念不断地发展,目前已经将各种类型的食品生产工业的加工技术,分销配售和管理服务在全球范围推广。AIB的审核标准被许多全球知名食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛,得到了消费者及食品零售商的广泛认可。
AIB认证检查内容:
第一部分:“操作方法和人员操作规范”是整个体系中内容最多的部分,主要是人员操作规范相关,涉及内容从原辅料接收、存储、使用,容器管理,废料处理,人员、工作服管理,致敏原管理等到完成品存储、追溯。
第二部分:“食品安全维护”主要针对设备、建筑;内容从螺丝的使用到设备结构,从地面缝隙、墙面卫生到整体外围建筑;这里也说明在设备的选用到后期的结构完善、建厂初期的设计、选材都要充分考虑食品安全问题。
第三部分:“清洁操作规范”其实这一部分也可以设置在第一部分中,这里单独取出更能说明其重要性;内容从消毒剂、消毒工具的选用到日常清洁、区域管理都有相关规定,不仅仅是看你的工厂有多干净,更重要的是保证食品安全措施的科学性。
第四部分:“综合虫害管理”涉及程序设置、杀虫剂使用、防虫工具到监控措施;很多工厂是委托第三方虫害控制公司进行,但整个管理过程想要正常运行并达到效果,必须工厂主导给出专业要求和具体实施管理措施。另外后期实施中虫害的预防实际效果与建筑的细节有重要关系。
前四部分均以现场检查效果来体现
第五部分:“健全的前提方案及食品安全程序”主要是食品安全管理体系及文件性相关。这一块检查不占太多时间,检查时会看他所认为重要且企业可能存在漏洞的程序文件,同时重点是看在现场发现问题所对应的管理规定及标准文件;一般前四项发现问题,那么该项会扣除相应的分数;在后面“检查过程特点”中举例说明
AIB认证注意事项:
1.检查内容明确、条款清晰、问题关键程度明确、要求很高但实用,对应的一些项目要求AIB都能给出专业、具体的扩展,包括该国与食品相关的法律或是一些特殊的宗教信仰;标准内有的项目甚至给出了具体的数据要求(2017版中进行了修改:取消提供数据要求,给出的是明确指导);没有含糊其辞的东西
2.更新及时;2008版整体调整,后期细节持续更新,更新过程会将一些工厂先进的管理包括在检查范围内,也保证了检查水平的高层次
3. 相对于其他检查的评分方式,AIB评分数据化,更客观;仔细研究评分方式,也会发现,这种方式也给检查官留有主观判断余地,这种余地其实是有助于检查的公正性,关于这个问题后面讨论
4.整个要求严格但不教条;关于很多内容有结果上的要求,具体实施不排除有更好的方法
江苏验厂之家企业管理服务有限公司注册资本人民币 1000万元,总部设于深圳。专业从事社会责任验厂咨询、质量体系验厂咨询、反恐验厂咨询企业管理咨询辅导机构,致力于为中国的成长性企业提供专业管理服务机构,及帮助工厂通过认证机构及客户的审核验厂等公证行的审核,旗下品牌商标验厂之家;
公司自创立以来,秉承以诚为本,信誉至上的服务理念,公司开发了人力资源管理软件,为企业提供验厂服务及相应的咨询服务。以丰富的SA8000、ICTI、ISO9001、ISO14001、C-TPAT等管理体系提供审核咨询服务,针对人权验厂的人事、考勤、薪酬福利、排班等核心形成一整套成熟的软硬件解决方案,辅导企业通过各个审核公司的人权验厂审核、质量体系审核、客户类型含盖了玩具、服装鞋帽、电子、陶瓷、家具、家居用品、体育休闲用品、饰品、皮具、针织、五金、食品、等各类型企业。并且2020年7月荣获“深圳市宝安区电子商务协会会员单位”荣誉资质证书”、荣获“2021年深圳市玩具行业协会优秀会员企业”!
服务项目(业务范围)
验厂咨询服务:主要包括ICTI(玩具业责任规范IETP)、WRAP(负责任的全球成衣制造行业规范)、BSCI(欧洲商界联盟)、COC(社会责任行为准则)、SA8000(国际社会责任认证体系)、 ETI、SEDEX( 会员供应商道德贸易审核准则) 、SLCP社会劳工整合项目、HIGG自我评估、DISNEY( 迪士尼验厂) 、Wal-Mart( 沃尔玛验厂) 等咨询服务;
认证咨询服务:ISO9001认证咨询(质量管理体系) 、ISO 14001认证咨询(环境管理体系)、ISO45001认证咨询(职业安全健康与安全)、ISO27001认证咨询(信息安全管理体系)、SA8000认证咨询(社会责任)、ISO26000认证咨询(社会责任指南)、ISO14064认证咨询(温室气体排放验证) 、整合管理体系、ISO/TS 16949(汽车行业管理体系)、ISO50001认证咨询(能源管理体系)、GRS认证咨询(全球回收标准)
人才培训
管理体系类:ISO9001内审员、ISO14001内审员、OHSAS18001内审员、SA8000内审员、EICC、ICTI、WRAP、QC0 80000内审员、ISO/TS16949内审员、TL9000内审员、ISO2000内审员、ISO17025内审员等;
质量管理类:统计技术与SPC、TS五大核心工具(APQP、PPAP、SPC、FMEA、MSA)、QFD、QC新老七工具、DOE、测量不确定度、8D、SQE供应商品质工程、质量检验管理与方法等;
现场管理类:5S/6S管理、精益生产、TPM、六西格玛、现场安全生产、QCC品管圈活动、质量意识、计量技术与管理等;
验厂辅导: 按不同的公证行及公司设定有效的方案,制定相应的验厂实施计划。
核心竞争力:一直专注社会责任人权、反恐、质量技术验厂等咨询服务。
验厂之家企业文化
企业愿景:以服务质量提升价值,做中国最受信赖的验厂、认证、培训咨询机构;
企业宗旨:时时寻求效率进步、事事讲究方法技术;
市场定位:开拓创新、立足市场求发展,优质高效、用心服务为客户;
企业使命:利用公司资源整合优势,打造保证客户顺利通过验厂、认证交流平台,做中国验厂认证咨询行业的领跑者;
人才培育:江苏验厂之家企业管理服务有限公司始终坚持以人为本的核心理念和科学人才观,通过利润提成、期权激励等复合模式进行人才激励;围绕“人才兴企”“人才强企”的战略目标,公司建立起一整套较为完善的选人、用人、育人、留人机制,为公司事业持续高速的发展提供了智慧保障。
诚信经营:江苏验厂之家企业管理服务有限公司在成立之初,就高度重视企业的诚信建设和合同管理 ,长期以来,公司在咨询服务行业始终坚持以诚信为本,严格遵守国家法律法规,注重诚信经营,得到社会的认可,进一步推进公司信用机制的建立,完善公司的信用管理体系,树立了良好的企业形象和信誉。