自1998年以来，英国零售业联盟(BRC)陆续出台了“BRC全世界规范”，全面规范了在英国销售的食品类、食品包装材料和消费品市场的安全性。现阶段，BRC系列产品规范已经成为英国超市和零售业企业产品生产商的检测标准，98%的规范标准已经被全世界销售商接纳。2005年7月1日，它变成英国强制标准。

        BRC认证标准适用范围

        《BRC全球标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他组织使用的品牌。

        本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。

        《BRC全球标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。

        本标准的适用范围不包括：

        从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆

        散装或用循环包装容器销售的燃料

        服务业（保险业，银行等）

        处方药品

        维生素，矿物和草本植物添加剂

        植物和花卉的园艺种植

        活体动物和宠物

        《BRC/IoP全球标准-食品包装材料和其他包装材料》适用范围涵盖与食品接触的包装。

        本标准适用于制造、仓储以及交付前的配送，本标准不适用于如下活动：

        批发

        进口

        配送出或仓储（在产场所直接控制范围以外） 

        BRC认证周期如下：

        审核时间通常为1-2个工作日，另有0.5个工作日用来完成审核报告。30%-50%的时间用来检查以HACCP基础的体系及其通过检查生产现场来审核HACCP的实际运行。虽然审核时间通常为1-2个工作日，但是由于某些因素，可以使时间延长。

        影响BRC英国零售商食品技术认证审核时间的因素有：

        ◇公司员工数量和职能；

        ◇审核现场的数量，分离的办公室、厂房或仓库；

        ◇生产工艺的复杂程度；

        ◇生产线数量；

        ◇工厂的规模、使用年限和物流的影响；

        ◇生产过程的劳动强度；

        ◇沟通的难易程度，例如：语言；

        ◇以往审核的不符合项数量；

        ◇审核过程中遇到需进一步调查的难题；

        ◇公司的准备状况，例如：文件、HACCP等。